3 ทางเลือกกำจัดเศษอาหารในบ้าน
ปัจจุบันทั่วโลกมี `ขยะอาหาร` (food waste) ถูกทิ้งประมาณ 1,300 ล้านตันต่อปีและเป็นปัญหาสำคัญที่ใช้ทรัพยากรมากมายในการจัดการ ซึ่งวิธีการกำจัดขยะเศษอาหารของแต่ละบ้านนั้นก็แตกต่างกันออกไปแล้วแต่ความสะดวก โดยที่อาจจะไม่ได้ตระหนักถึงกระบวนการกำจัดขยะหลังจากที่ทิ้งไปแล้วมากนัก โดยแต่ละวิธีก็จะมีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกัน Rewa มีวิธีการจัดการขยะเศษอาหารแบบต่างๆ มาแนะนำ
✨ ทิ้งใส่ถุงขยะ : วิธีการที่ง่ายและเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่อาจจะไม่ดีที่สุด เพียงทิ้งเศษอาหารใส่ถุงขยะและนำไปทิ้งจนเทศบาลมารับไปฝังกลบหรือทำปุ๋ยหมัก ซึ่งส่วนใหญ่ปลายทางของขยะอาหารเหล่านี้ก็จะหนีไม่พ้นการไปกองสุมอยู่ที่บ่อฝังกลบรอวันย่อยสลายอยู่ดี การทิ้งขยะแบบนี้แม้จะสะดวกแต่ข้อเสียก็คือในขบวนการกำจัดขยะนั้นทำเกิดก๊าซมีเทน และคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของปัญหาภาวะเรือนกระจก ยิ่งมีขยะเศษอาหารมากเท่าใด ก็จะมีผลกระทบทางลบต่อสิ่งแวดล้อมมากเท่านั้น
✨ ขุดหลุมฝังกลบ : วิธีนี้เหมาะกับพ่อบ้านแม่บ้านสายกรีนแบบ DIY มีเวลาและที่บ้านต้องมีพื้นที่กว้างเพียงพอ เพื่อจะขุดหลุมฝังกลบขยะอาหารด้วยตัวเองในบ้าน วิธีนี้สามารถช่วยแบ่งเบาภาระของเทศบาลไปได้มากเลยทีเดียว อีกทั้งยังแปรสภาพขยะอาหารเป็นปุ๋ยอินทรีย์ให้เราได้ใช้ในการดูแลต้นไม้ได้อีกด้วย ถือว่าเป็นวิธีที่ช่วยกำจัดขยะเศษอาหารได้อย่างยั่งยืน แต่ก็คงปฏิเสธไม่ได้ว่าเจ้าบ้านจะต้องใช้ความพยายาม เวลา และความใส่ใจในการขุดหลุมฝังพร้อมกับดูแลขยะในหลุม กว่าจะได้ปุ๋ยมานั้นจะต้องใช้เวลานานพอสมควรในการหมัก และมีความเสี่ยงในเรื่องของกลิ่นไม่พึงประสงค์ เสี่ยงต่อการรับมือกับสัตว์จำพวก หนู แมลงวัน และแมลงสาบที่อาจมารบกวน เกิดเป็นพาหะนำโรคได้ หรือสุนัขอาจจะมาขุดคุ้ยหลุมขยะได้
✨ ใช้เครื่องกำจัดขยะเศษอาหาร : วิธีที่เหมาะกับพ่อบ้านแม่บ้านยุคใหม่ เนื่องจากสะดวก ใช้งานง่าย ไม่ต้องใช้พื้นที่ ไม่เสียเวลา และช่วยแก้ไขปัญหาขยะเศษอาหารได้อย่างยั่งยืน ส่วนใหญ่เครื่องจะทำงานด้วยระบบอัตโนมัติ สามารถย่อยขยะเศษอาหารได้หลากหลายประเภท เพียงแค่ทิ้งเศษอาหารแห้งลงไปเครื่องก็จะย่อยเศษอาหารเปลี่ยนเป็นปุ๋ยอินทรีย์ได้ภายในเวลาอันรวดเร็ว ประโยชน์อื่นๆ นั้นก็ยังช่วยให้ไม่มีกลิ่นเน่าเหม็นจากขยะอาหาร ลดบ่อเกิดของสัตว์พาหะภายในบ้าน จึงลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคไปด้วย
ข้อเสียก็คือมูลค่าของเครื่องนั้นค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับวิธีแบบขุดหลุมฝังกลบด้วยตัวเอง แต่สำหรับบ้านที่ต้องการรักษ์โลกแบบสะดวกวิธีนี้ก็เป็น zero waste solution ที่น่าสนใจเลยทีเดียว
ไม่ว่าคุณจะเลือกจัดการขยะเศษอาหารในบ้านด้วยวิธีใดก็ตาม จะดีกว่ามั้ยถ้าเราไม่ทำร้ายโลกด้วยการไม่สร้างขยะส่วนเกินตั้งแต่แรก จัดสรรอาหารให้พอดีในแต่ละมื้อ ให้เหลือทิ้งให้น้อยที่สุด และไม่นำขยะประเภทอื่นๆ มาทิ้งปนไปกับขยะเศษอาหารเพื่อให้การจัดการกำจัดเป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
🌱 มาช่วยกันสร้างสังคม ZeroWaste เพื่อลดภาระการจัดการขยะเศษอาหารและยังช่วยลดปัญหาโลกร้อน ช่วยสิ่งแวดล้อม
